Cenone della Vigilia e Pranzo di Natale 2016

Cenone della Vigilia e Pranzo di Natale

Il menu è proposto in tre differenti varianti, una vegetariana, una di vitellino e una di baccalà

Menu Vegetariano

Bis di primi/
Lasagnetta di porri e Bastardo del Grappa
Bigoli al torchio con battuto di pomodorini secchi e cacio romano

Tris di secondi/
Frittata con caciotta di capra di Mura e pimpinella
Involtini in kataifi di verdure
San Lorenzo e Scamorza affumicata fusi

Contorni misti

(25,00 € bevande escluse)

Menu di Vitellino

Bis di primi/

Lasagnetta di porri e Bastardo del Grappa
Tagliatelle al ragu bianco
Tris di secondi/
Stracotto al cabernet franc
Gremolada di salvia
Brasatello alla Postmeister

Contorni misti

(25,00 € bevande escluse)

Menu di Baccalà

Bis di primi/

Lasagnetta di porri e Bastardo del Grappa
Pappardelle con Baccalà al prosecco in crema di rucola

Tris di Baccalà /
Mantecato, in tocio e alla Kankara (agrodolce leggero)

Contorni misti

(30,00 € bevande escluse)

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